水果蛋塔

材料：
饼皮
面粉-350g
牛油-175g
糖-100g
鸡蛋-1粒

做法：
1.牛油，糖和鸡蛋一起放入搅拌机搅拌均匀直到看不到糖的颗粒。
2。将过筛好的面粉加入做法（1）里搓到表面光滑均匀即可.
3.把烤炉预热，在以180度-200度，10-15分钟烘烤至熟.
把custard cream 挤在已烘好的饼皮上，再以自己喜欢的水果放在custard cream 上装饰即可。

Custard Cream
材料：
牛奶-500ml（分成两份150ml&350ml）
custard 粉-50g
糖-150g
蛋黄-2粒

做法：
1。将custard 粉放入150ml的牛奶里拌均匀，再加入蛋黄拌均备用。
2。其余的牛奶和糖一起倒入锅里加热至小滚。
3.把搅拌均匀好的custard糊加入已小滚的牛奶糖水里，以小火煮至浓稠即可。

把custard cream 挤在已烘好的饼皮上，再以自己喜欢的水果放在custard cream 上装饰即可。

Recipe by Xin Xin (好料share share)
* 我是用小个的模，像自由餐那种小粒的...做起来蛮多粒的没记错的话好像是七十多粒。
* 我是用dutch lady 的full cream milk。
* 普通面粉就可以了。