Thursday 10 October 2013

草莓燕菜

草莓燕菜
(8寸模)

燕菜粉-12g
清水-1100ml
浓椰浆-100ml
糖-230g
色素-少许(我用草莓汁)

1. 用中火煮滚全部材料(最后才倒入椰浆)
2. 把燕菜水分成两份,原味倒入模型中,待凝固后用牙签轻划表层
3. 另一层加入色素或喜欢的天然果汁,倒入模型即可


**我在原味层里加了一些凝固了的燕菜:
清水-200ml
糖-40g
燕菜粉-3g
煮滚后倒入小模型待凝固后用饼干模做出喜欢的形状既可

Recipe by Vivian Lee ( 好料share share)
草莓汁:我用新鲜的草莓搅出来的。

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