炸鲜蔬虾饼

材料：
小虾300克(壳拨一半),小葱8粒切幼,韭菜大概买50sen就可以了(很多才好吃),青葱3棵切幼~

调味料：
少许盐,少许酱青,油2大匙,胡椒粉少许,鸡粉少许..全都依个人喜好~面糊的份量(如果要煮多的话自己调)~水(调到好像做面粉糕一样,但不要太稀))..6大匙面粉..3大匙粘米粉和3大匙厨师粉还有加一粒蛋~

做法：
将全部材料,调味料和面糊搅拌均匀烧热油锅..中火炸至金黄色即可~这虾饼放太久也会软,不过又把它放进烘炉再把它烤一下也是那么样美味..试看吧.

Recipe by Li Fang Lee (好料大搜查)

这就是厨师煎炸粉。

*  可以用其他粉代替廚師粉：用3份的面粉加入一份的粘米粉就可以了，这样炸出来的效果也好好吃。