黑胡椒洋蔥醬

材料：
牛油少許
洋蔥半顆（切末）
醬油兩湯匙
味霖一湯匙
黑醋少許
水半杯
粗黑胡椒粒一湯匙
太白粉水少許（芶芡用）

做法：
牛油加熱後，將洋蔥末炒軟，再加入黑胡椒粒稍微拌炒，再倒入醬油，味霖，水煮滾（先試試味道，自行斟酌鹹度），倒入太白粉水快速攪拌芶芡，最後加入少許黑醋即可。牛排我用1/3的奇異果和少許醬油，味霖醃20分。肉質超軟嫩喔！
食譜來自管理員～意婷

（美食走透透食谱分享站）
* 味霖：Jusco,味霖有很多種包裝的。如果沒有味霖，可以用少量米酒+紅糖取代。