香炸蟹柳条

材料：
蟹条
肉碎少许（搅至绵）
青葱（切条）
金針茹少许
1粒蛋
面包糠少许

做法：
1-肉碎加入少许鸡精粉，蒜碎，玉米粉搅拌均匀。
2-将蟹柳条慢慢撕开成大片。
3-灑上少许玉米粉，鋪满肉碎，加入青葱条和金針茹在中间，卷起。
4-将蟹条沾上蛋汁，在沾上面包糠。
5-热油，把蟹条炸。
至金黄色取出瀝干油即可。

Recipe by Lung Yien Teng (饮食画报)