橙汁排骨

1．排骨洗淨擦乾，用少許鹽、生抽、澱粉、植物油拌勻
2．橙子洗淨，刀刮出少許外皮切絲泡水，兩隻橙子榨汁
3．炒鍋放油，下排骨中火煎至兩面金黃
4．倒鮮橙汁，放入少許鹽和糖，蓋鍋蓋悶半分鐘
5．最後翻炒收汁，裝盤，在排骨上擺好橙絲即可。

(美食王)