瓜籽瓦片

材料：
(A)
蛋白 250g (大约6粒）
糖粉 100g
盐 1/4茶匙

(B)
溶化牛油 80ml
低筋面粉 100g
苏打粉 1茶匙

(C)
南瓜籽 120g
瓜子 120g

做法:
1. 将材料A拌打至松发，加入Bl料搅拌均匀，再加入C材料混合拌匀。
2. 将面糊倒入铺有烘烤纸的烤盘上，抹平，注意要薄要均匀。
3. 烤箱150度预热后，中层烤约20分钟。取出待凉后，剪成小片。
4. 将已经剪成小片的瓜籽瓦片，整齐排入铺上烘烤纸的烤盘中，再烘至金黄色，然后取出。待凉后，就可收入不透风罐子中收藏。

Recipe by 安妮 (好料大搜查)
* 这不是almond flake。是南瓜籽脆饼。南瓜籽可在烘焙店买到。