酥炸香蕉

准备材料：（1人/份）
香蕉2根、面包糠适量、鸡蛋1个

制作过程：
1. 香蕉去皮切小段，鸡蛋打散备用。

2. 香蕉裹上蛋液。

3. 在沾满面包糠。

4. 锅中油烧至5成热，放入香蕉小火炸至。

5. 炸制香蕉金黄后捞出放吸油纸上吸出油份即可食用。

温馨建议：
1.香蕉最好是选用熟透的香蕉，炸出来的口感很好，不会偏酸味。
2.炸制的时候油温不要太高，要用小火慢慢炸，面包糠很容易糊。

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