奶油白蒜味椰花菜

材料：
花椰菜2個、麵包粉2杯、蒜末2小匙、奶油4大匙、白芝麻2大匙鹽、胡椒

做法：
1花椰菜切成一口大小，備用。

2.取一鍋滾水，下鹽、作法1汆燙至熟後，撈出備用。

3.取一平底鍋，加油熱鍋，下作法2炒熟，加入鹽、胡椒炒勻，盛出備用。

4.同鍋下奶油融勻，下蒜末以小火炒至變色後，加入麵包粉、白芝麻、鹽、胡椒一起拌炒，待麵包粉變酥後，加入作法3炒勻，即可盛盤。

Recipe by Hoe Lai Kien (饮食画报)
ps: 面包粉不是面包糠。