3D立体汽车造型——生日蛋糕

这次准备了6寸的原味海绵蛋糕，是参考这里--》http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ed385960100n4h5.html (我做的海绵蛋糕的步骤迟点再补上）
汽车造型是参考了这里—》http://www.xiachufang.com/dish/100099314/

装饰品材料：
罐头水蜜桃，wafer饼干，oreo饼干，球形巧克力（图1）
水蜜桃切成丁，沥干水备用（图2）
wafer饼干轻轻剥开，做车窗；oreo饼干剥开，除去cream只取饼干做轮胎；球形巧克力切半做车灯（图3）
6寸蛋糕海绵蛋糕体：
左右两侧约3cm的宽度切开（图1）
把切割出来的两侧蛋糕叠上去上面（图2）
用刀稍微修饰成汽车的外形，底部的蛋糕体可以再分割成3片（图3）
在托底盘上放第一片蛋糕体，抹上打发的鲜奶油，放入水蜜桃丁（图4）
再覆盖上适量的鲜奶油（图5）
盖上第二片蛋糕体，重复做法4,5完成所有层次（图6）
还未放上做车顶的蛋糕体前，在一半的地方放入水蜜桃丁和覆盖上鲜奶油（图7，8）
里面的层次弄好后，接着就是把整个蛋糕涂抹上鲜奶油，不是很平滑也没关系，因为等下还要挤花（图9）
把饼干分别黏在车窗和轮胎的位置（图10）
我忘了拍开始挤花，我是从底层开始挤起，挤完一圈才挤第二圈，最后才挤车顶，最后贴上已经切半的球形巧克力做车灯就完成了（图11）

（原文：http://joanneby2.blogspot.com/2013/08/3d.html）

Recipe by Joanne Tan ( 好料share share)
* Whipping放里面(陷)，Topping放外面。
* Topping 不放冰厨的话，挤花要快就不会溶掉。