香酥薯条

材料：
马铃薯 500g
盐 少许
白兰他油 2汤匙

做法：
1）马铃薯洗干净削皮切中条状。
2）煮沸水川烫马铃薯条立刻拿起滴干水后马上放热油锅中火炸金黄色。
3）捞起马铃薯滴干油马上拌均白兰他油，再放回锅里大火炸一下后滴干油拌入少许盐即可。

温馨小提示：
川烫水的原因，马铃薯不易炸断。

Recipe by Sen Sen Leong (素食share share)
ps: 白兰他现在已经不是素食了！里头已含有动物的成份了。