[快速料理]鹽酥蝦
材料：
*蝦300 公克
材料：
*蝦300 公克
*小黃瓜1 條
*鹽 胡椒粉 米酒1烫匙 (
花雕酒也可以因为我用完了所以就用米酒代替)
*蔥 薑 紅椒 適量
做法：
1. 將蝦去頭除頭部尖尖的地方和蝦鬚。
2. 用鹽和酒淹一下濾乾。
3. 鹽和胡椒粉攪拌均勻。
4. 鍋中放入油燒至約180~200度的高溫,放入蝦炸約2
5. 黃瓜排盤。
6. 鍋中用餘油放入蔥,薑,辣椒末,倒入蝦和(3)拌勻起鍋。
做法：
1. 將蝦去頭除頭部尖尖的地方和蝦鬚。
2. 用鹽和酒淹一下濾乾。
3. 鹽和胡椒粉攪拌均勻。
4. 鍋中放入油燒至約180~200度的高溫,放入蝦炸約2
5. 黃瓜排盤。
6. 鍋中用餘油放入蔥,薑,辣椒末,倒入蝦和(3)拌勻起鍋。
Recipe by Crystal Angie (好料大搜查)
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